{"product_id":"алхимия-вкуса-1500-креативных-вкусовых-сочетаний-и-вдохновляющие-рецепты","title":"Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты","description":"Аннотация к книге \"Алхимия вкуса. 1500 креативных вкусовых сочетаний и вдохновляющие рецепты\" Омонт Р., Тьерри М.:В основе любого, даже самого простого рецепта лежит вкусовое сочетание, и чем это сочетание правильнее, тем вкуснее получается готовое блюдо. Персик и абрикос, утка и апельсин, груша и шоколад, томат и базилик… Некоторые сочетания единогласно принимаются и даже кажутся привычными, а некоторые не вызывают вопросов и им никогда не стать новыми «яблоко+корица». Почему так? Как собрать на одной тарелке правильно сочетаемые ингредиенты и приготовить идеальное блюдо. Рафаэль Омон и Тьерри Маркс познакомят вас с «пищевым пейрингом» — революционным методом, основанным на сочетании вкуса пищевых продуктов — от абрикоса до томата, эта книга раскрывает ароматический профиль 80 фруктов и овощей, представленных на рынке, и предлагает ассоциации, большинство из которых удивительны, в форме дуэтов или трио или более 1500 творческих сочетаний. Смело пробуйте новые сочетания и наслаждайтесь! Читать дальше…","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":50100094206244,"sku":"PRODUCT_2081386_ID","price":73.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/b87375dbaa74c41a9ea86cae99ea394f.jpg?v=1731631590","url":"https:\/\/russianbookbuy.com\/en\/products\/%d0%b0%d0%bb%d1%85%d0%b8%d0%bc%d0%b8%d1%8f-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%b0-1500-%d0%ba%d1%80%d0%b5%d0%b0%d1%82%d0%b8%d0%b2%d0%bd%d1%8b%d1%85-%d0%b2%d0%ba%d1%83%d1%81%d0%be%d0%b2%d1%8b%d1%85-%d1%81%d0%be%d1%87%d0%b5%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b9-%d0%b8-%d0%b2%d0%b4%d0%be%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%b2%d0%bb%d1%8f%d1%8e%d1%89%d0%b8%d0%b5-%d1%80%d0%b5%d1%86%d0%b5%d0%bf%d1%82%d1%8b","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}