{"product_id":"гигиена-питания-учебник-а-а-королев-москва-гэотар-медиа-2024-576-с-ил-1","title":"Гигиена питания : учебник \/ А. А. Королев. — Москва : ГЭОТАР-Медиа, 2024. — 576 с. : ил.","description":"В учебнике представлены гигиенические основы питания человека, подробно рассмотрена роль основных нутриентов, обсуждены гигиенические критерии сбалансированности рациона в теоретическом и практическом аспектах, в том числе с позиций первичной профилактики алиментарно-зависимых заболеваний.Всесторонне обсуждены критерии пищевой ценности и безопасности основных групп продуктов. Вопросы государственного санитарно-эпидемиологического надзора за питанием населения изложены в соответствии с современными положениями в области контроля безопасности оборота пищевой продукции.Книга предназначена студентам учреждений высшего образования, а также может быть полезна аспирантам, ординаторам и врачам.","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":49659948695844,"sku":"PRODUCT_1991533_ID","price":145.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/39ed21a7d1c78b41dfbb9bac49cc8dcf_fe6fa143-9943-4b54-b9cd-9eaa50e38ee2.jpg?v=1722927664","url":"https:\/\/russianbookbuy.com\/en\/products\/%d0%b3%d0%b8%d0%b3%d0%b8%d0%b5%d0%bd%d0%b0-%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d1%83%d1%87%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d0%b0-%d0%b0-%d0%ba%d0%be%d1%80%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b2-%d0%bc%d0%be%d1%81%d0%ba%d0%b2%d0%b0-%d0%b3%d1%8d%d0%be%d1%82%d0%b0%d1%80-%d0%bc%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d0%b0-2024-576-%d1%81-%d0%b8%d0%bb-1","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}