{"product_id":"ремесленный-хлеб-и-сдоба-на-закваске","title":"Ремесленный хлеб и сдоба на закваске","description":"Хлеб на закваске считается самым правильным и вкусным. С помощью книги Ольги Войновой, вы научитесь работать с пшеничной и ржаной закваской, а также выпекать хлеб и сдобу на ее основе. В книге вы найдете подробную инструкцию по выведению закваски, замесе и выпечке изделий, информацию о муке и других ингредиентах для приготовления хлеба, пошаговые фотографии по работе с тестом, а также более 45 рецептов от молочного батона и ржаного \"кирпичика\" до куличей и рогаликов. \t\t\t\t \t\t\t\t\tПять причин купить \t\t\t\t\t 1Новинка от основательницы Школы хлеба Ольги Войновой (@ovoynova), по рецептам которой пекут в 25 странах мира. 2Научитесь делать классическую «вечную» закваску, узнаете нюансы выведения итальянской закваски Levito madre и жидких дрожжей на фруктах и орехах. 3Пошагово освоите технологию — от замеса теста до хранения свежего хлеба. 4Рецепты пшеничного, цельнозернового, ржаного хлеба, праздничной сдобы; бонус — хлеб без глютена и рецепты для утилизации закваски. 5Книга будет полезна и профессиональным пекарям, которые хотят найти новые рецептуры, и всем, кто любит радовать домашних ароматной выпечкой.","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":49743682765092,"sku":"PRODUCT_1737643_ID","price":89.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/f7a6bba6721a9a76d7d2613b1b817897.jpg?v=1723549613","url":"https:\/\/russianbookbuy.com\/en\/products\/%d1%80%d0%b5%d0%bc%d0%b5%d1%81%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d1%8b%d0%b9-%d1%85%d0%bb%d0%b5%d0%b1-%d0%b8-%d1%81%d0%b4%d0%be%d0%b1%d0%b0-%d0%bd%d0%b0-%d0%b7%d0%b0%d0%ba%d0%b2%d0%b0%d1%81%d0%ba%d0%b5","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}