{"product_id":"чай-от-листа-до-чашки-все-что-нужно-знать-о-сортах-заваривании-и-дегустации-тем-для-кого-чай-не-просто-напиток","title":"Чай. От листа до чашки. Все, что нужно знать о сортах, заваривании и дегустации тем, для кого чай не просто напиток","description":"Чай — напиток, который кажется более сложным для понимания, чем кофе. И это неудивительно: он имеет длинную историю, тесно связанную с церемониальностью и философией.Но что, если чаем хочется просто наслаждаться и научиться оценивать его сугубо с практической стороны, не погружаясь в духовный аспект?Именно такой взгляд на чай и предлагает Дмитрий Соболев, сооснователь проекта Oh! My Tea и первой спешелти-чайной в Петербурге, тренер международной европейской ассоциации чая ESTA. Никаких пространных рассуждений — только прагматичный подход.За 5 глав Дмитрий Соболев понятно и подробно расскажет:- что вообще такое чай, как физические и химические процессы влияют на его качество;- как чай выращивается, культивируется и зачем это нужно;- чем на самом деле различаются белый, зеленый и красный чаи, а также почему фруктовый чай вообще нельзя так называть;- как дегустировать напиток профессионально, научиться ощущать оттенки вкуса и почему удовольствие здесь ни при чем;- наконец, как заваривать чай по всем правилам, чтобы всегда получать стабильно вкусный напиток.","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":50218781507876,"sku":"PRODUCT_2091030_ID","price":80.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/c8f0abe995950c29e3215c9dcb6a8eca.jpg?v=1735297345","url":"https:\/\/russianbookbuy.com\/en\/products\/%d1%87%d0%b0%d0%b9-%d0%be%d1%82-%d0%bb%d0%b8%d1%81%d1%82%d0%b0-%d0%b4%d0%be-%d1%87%d0%b0%d1%88%d0%ba%d0%b8-%d0%b2%d1%81%d0%b5-%d1%87%d1%82%d0%be-%d0%bd%d1%83%d0%b6%d0%bd%d0%be-%d0%b7%d0%bd%d0%b0%d1%82%d1%8c-%d0%be-%d1%81%d0%be%d1%80%d1%82%d0%b0%d1%85-%d0%b7%d0%b0%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b8%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b8-%d0%b8-%d0%b4%d0%b5%d0%b3%d1%83%d1%81%d1%82%d0%b0%d1%86%d0%b8%d0%b8-%d1%82%d0%b5%d0%bc-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%ba%d0%be%d0%b3%d0%be-%d1%87%d0%b0%d0%b9-%d0%bd%d0%b5-%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be-%d0%bd%d0%b0%d0%bf%d0%b8%d1%82%d0%be%d0%ba","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}