{"product_id":"57-шпаргалок-по-управлению-рестораном","title":"57 шпаргалок по управлению рестораном","description":"Книга Натальи Богатовой построена на основе ее 16-летнего опыта в ресторанном бизнесе, а также множества бесед с управленцами заведений разных уровней и концепций. Это не учебник с бизнес-определениями, а сборник практических советов, написанных простым языком. Тем не менее основной опыт гуру менеджмента, маркетинга и HR также сюда включен - он делает книгу структурированной и удобной в использовании. С ее помощью вы в любой момент сможете найти ответ на возникший вопрос.В каждой шпаргалке есть краткая справка по теме, кейсы от успешных практиков ресторанной индустрии и задания, которые позволят закрепить материал.","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":50721122484516,"sku":"PRODUCT_1460358_ID","price":70.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/ac48fdb2d42a3f4b1228bb0ba3d70495.jpg?v=1749610337","url":"https:\/\/russianbookbuy.com\/en\/products\/57-%d1%88%d0%bf%d0%b0%d1%80%d0%b3%d0%b0%d0%bb%d0%be%d0%ba-%d0%bf%d0%be-%d1%83%d0%bf%d1%80%d0%b0%d0%b2%d0%bb%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8e-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%be%d0%bc","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}