{"product_id":"все-под-контролем-как-победить-воровство-в-ресторане","title":"Все под контролем. Как победить воровство в ресторане","description":"Воровство в системе внедомашнего питания — одна из главных причин банкротства предприятий. Порой его не видно с первого взгляда, и понять, что деньги не доходят до кассы предприятия, можно, лишь глубоко вникнув во все рабочие процессы. Зачастую предприятия поставлены в зависимость от того, пробиты ли чеки, отражена ли продажа по кассе и т.п. Книга научит вскрывать такие злоупотребления, ее автор научит считать деньги еще до того, как они попали в кассу.Специалист с многолетним стажем работы дает практические рекомендации о том, как выстроить систему контроля, которая станет надежным заслоном для любителей поживиться за чужой счет.Книга написана простым, доступным языком и содержит множество примеров из опыта автора.","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":49613998260516,"sku":"PRODUCT_1686190_ID","price":70.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/95e874bb72c1b15e8bc22125a81debeb_162ba22a-2e9b-4348-b985-538cca786833.jpg?v=1722267142","url":"https:\/\/russianbookbuy.com\/products\/%d0%b2%d1%81%d0%b5-%d0%bf%d0%be%d0%b4-%d0%ba%d0%be%d0%bd%d1%82%d1%80%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%bc-%d0%ba%d0%b0%d0%ba-%d0%bf%d0%be%d0%b1%d0%b5%d0%b4%d0%b8%d1%82%d1%8c-%d0%b2%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%be-%d0%b2-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}