{"product_id":"организация-мега-ивентов-формула-качественного-клиентского-сервиса","title":"Организация мега-ивентов. Формула качественного клиентского сервиса","description":"Марала Чарыева – один из главных российских экспертов по организации масштабных проектов в области общественного питания и предоставления клиентских сервисов – в своей новой книге пошагово описывает все бизнес-процессы, связанные с подготовкой и проведением мега-ивентов, в том числе на примере обеспечения питанием участников и гостей XXII Олимпийских Зимних игр в Сочи в 2014 году. Приводит большое количество реальных кейсов, статистических данных, превращающих издание в практическое руководство для всех профессионалов, занимающихся организацией ивентов в различных сферах. Она анализирует, сравнивает и приводит примеры, обращается к экскурсу в историю, делится своим уникальным накопленным опытом и предлагает ознакомиться с мировыми best practices, описывает мощное материальное и нематериальное наследие, которое было создано в стране, регионе и городе благодаря зимней Олимпиаде – 2014.Книга будет интересна студентам факультетов гостеприимства, туризма, событийной индустрии, управления мероприятиями; руководителям предприятий и объектов гостеприимства в сфере питания вне дома, специалистам и экспертам проектного и ивент-менеджмента; сотрудникам и владельцам компаний, занимающихся поставками технологического оборудования, продовольственного сырья и напитков.","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":50686642553124,"sku":"PRODUCT_2128847_ID","price":184.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/de3599edf4acd248ebadfc40a7b8864b.jpg?v=1748475797","url":"https:\/\/russianbookbuy.com\/products\/%d0%be%d1%80%d0%b3%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b7%d0%b0%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%bc%d0%b5%d0%b3%d0%b0-%d0%b8%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%be%d0%b2-%d1%84%d0%be%d1%80%d0%bc%d1%83%d0%bb%d0%b0-%d0%ba%d0%b0%d1%87%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%b2%d0%b5%d0%bd%d0%bd%d0%be%d0%b3%d0%be-%d0%ba%d0%bb%d0%b8%d0%b5%d0%bd%d1%82%d1%81%d0%ba%d0%be%d0%b3%d0%be-%d1%81%d0%b5%d1%80%d0%b2%d0%b8%d1%81%d0%b0","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}