{"product_id":"тайны-хорошей-кухни-занимательная-кулинария","title":"Тайны хорошей кухни. Занимательная кулинария","description":"Две книги Вильяма Васильевича Похлебкина, соединенные в данном издании – \"Тайны хорошей кухни\" и \"Занимательная кулинария\" – посвящены общим, но очень важным вопросам поварского ремесла. В первой даются азы кулинарных процессов и приемов: варка и варево, запекание, жарение и тушение. В ней рассматриваются секреты теста, сладостей и кондитерского искусства, фокусы с молоком и приготовлением редких кисломолочных изделий. Во второй книге автор расшифровывает понятие подготовки кухни и продуктов. А также рассматривает основы приготовления хлеба, закусок и салатов, солений, мяса и рыбы, овощей и фруктов, блюд из яиц, киселей, напитков.","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":49693054206244,"sku":"PRODUCT_1951542_ID","price":65.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/729eb9faaf2e4dc92570970009b78550.jpg?v=1722609758","url":"https:\/\/russianbookbuy.com\/products\/%d1%82%d0%b0%d0%b9%d0%bd%d1%8b-%d1%85%d0%be%d1%80%d0%be%d1%88%d0%b5%d0%b9-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d0%b8-%d0%b7%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%bc%d0%b0%d1%82%d0%b5%d0%bb%d1%8c%d0%bd%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d0%bb%d0%b8%d0%bd%d0%b0%d1%80%d0%b8%d1%8f","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}