Перейти к информации о продукте
NaN из -Infinity

HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству. 2-е изд., обн.и доп

HoReCa: учебник по сервису. От стандартов к мастерству. 2-е изд., обн.и доп

Обычная цена $371.00 AUD
Обычная цена Цена со скидкой $371.00 AUD
Распродажа Продано
Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Состояние
 Другие способы оплаты
Добавить в Мой Wishlist✨

Самовывоз доступен: 89 Bay St, Glebe, Sydney

Обычно готов за 5 или больше дней

Уровень требований к сервису у гостей отелей и ресторанов постоянно растет. Вместе с этим повышаются и стандарты обслуживания.Книга Галины Анохиной, эксперта-практика в ресторанной и гостиничной индустрии с более чем 20-летним опытом работы в лучших отелях и ресторанах — это уникальный учебник по организации высококлассного обслуживания, практическое руководство по повышению качества услуг в сфере гостеприимства.В нем детально и наглядно описываются все аспекты и нюансы построения превохосходного сервиса: гостеориентированность, стандарты и операционные процедуры и их поэтапное внедрение, правила разрешения конфликтных ситуаций с гостями и работа с жалобами, особенности обслуживания вип-клиентов, основы персонифицированного сервиса, методы повышения лояльности гостей и эффективности сотрудников.Особенность книги - наличие конкретных примеров и практических кейсов по базовым стандартам обслуживания.
Просмотреть всю информацию

Customer Reviews

No reviews yet. Any feedback? Let us know